Bodega Casa Grande, situada en la región de Canelones, Uruguay, se dedica a la producción de vinos que capturan la esencia del terroir uruguayo. Con una combinación de técnicas tradicionales y modernas, la bodega ofrece vinos que reflejan el carácter distintivo de su región.

Rosé 2021 es un vino fresco y delicado, ideal para el verano. Presenta un color rosa pálido con reflejos salmón, brillante y límpido, de buena fluidez. La cosecha manual garantiza que las uvas se recojan en su punto óptimo de maduración fisiológica y organoléptica, asegurando la mejor calidad.

En nariz, despliega aromas a flores blancas, frutas rojas y un suave candy, ofreciendo una experiencia olfativa atractiva y seductora. En boca, el vino se muestra seco, con una acidez refrescante y cierto volumen. La persistencia es buena, con aromas a frutas blancas que dejan una impresión duradera.

Este vino es ideal para acompañar platos ligeros y frescos. Su acidez y frescura lo hacen perfecto para maridar con mariscos como camarones y vieiras, pescados a la parrilla o al horno, ensaladas frescas con frutas y pastas ligeras. También complementa de manera excelente quesos suaves como el Brie o el Camembert, cuya cremosidad se equilibra con la acidez y frescura del vino.

Además, es una excelente opción para sushi y sashimi, realzando los sabores delicados del pescado. También se marida perfectamente con platos mediterráneos como ensalada de tomate y mozzarella, tapas de mariscos, y hummus con crudités. Otra opción es acompañarlo con una pizza de mariscos o una focaccia con hierbas frescas, aceitunas y tomates cherry.

Para maridajes con postres, prueba combinarlo con una tarta de frutas frescas o un sorbete de limón, donde su frescura y acidez equilibran los sabores dulces y cítricos.

En michef.uy, ofrecemos servicios de chef a domicilio que pueden elevar tu experiencia gastronómica al combinar estos platos con la elegancia y la profundidad de nuestro vino Rosé de la Bodega Casa Grande.

¿Listo para una experiencia gastronómica única? ¡Acompaña tu evento con nuestros servicios de chef a domicilio y descubre la armonía perfecta entre la gastronomía gourmet y el exquisito vino Rosé de la Bodega Casa Grande!