Entrada: Comienza esta experiencia gastronómica con un refrescante gazpacho andaluz , una sopa fría que mezcla tomates frescos, pepinos y pimientos, o disfruta de su versión veraniega de melón , que aporta una dulce frescura ideal para los días calurosos. Ambos se sirven acompañados de hummus casero y tostados crujientes , que aportan un contraste perfecto de texturas y sabores. Esta entrada, ligera y llena de carácter, es el preludio ideal para lo que sigue.

Plato Principal: Nuestra paella vegetariana es un tributo a los sabores mediterráneos, donde el arroz toma el protagonismo, cocido en un caldo rico en especias y acompañado de una mezcla única de tofu, champiñones y verduras frescas como pimientos, calabacines y espárragos. Cada ingrediente es cuidadosamente seleccionado para ofrecer una explosión de sabores en cada bocado, manteniendo una textura perfecta que hará las delicias de los amantes de la comida saludable.

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