Entrada: La experiencia comienza con una picada parrillera que combina variedad y sabor en cada bocado: brochetas de pollo, carne, chorizo, morcilla, entraña gruesa, morrón, cebolla y ajo, todo cocido a la parrilla para realzar su intensidad. Acompañan dos aderezos caseros a elección del chef o del comensal, que aportan frescura y contraste a esta entrada robusta y bien uruguaya.

Plato Principal: Como plato principal, una paleta de res cocida lentamente en vino tinto, logrando una carne tierna y llena de profundidad en sabor. Se acompaña con papas rústicas al horno y una salsa cremosa de champiñones, que equilibra lo potente del guiso con notas suaves y untuosas. Una propuesta cálida, ideal para los amantes de los platos intensos y bien caseros.

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